Область применения: Разработана для производства хлебов с зёрнами горчицы и жёлтым мякишем. Добавить заварную пасту непосредственно в муку и перемешать.
Преимущества и особенности: Горчичное масло, входящее в состав пасты, является богатым источником жирных кислот, типа омега-3 и омега-6. Целое семя горчицы приятно лопается во рту при разжевывании мякиша. Также паста улучшает вкусо-ароматические характеристики хлеба и продлевает сроки хранения выпеченных изделий.
Состав: Вода, мука ржаная обдирная, сахар, масло горчичное нерафинированное, семя горчичное желтое, соль, регулятор кислотности (уксусная кислота), куркума молотая, консервант (сорбат калия).
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 4 г, жиры – 11 г, углеводы – 28 г. Энергетическая ценность: 950 кДж.
Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Упаковка: Ведра из полимерных материалов по 5 кг с полиэтиленовыми пакетами.
Срок годности: 6 месяцев
Идет обработка...
