Паста для сбивания Light

Паста для сбивания Light — водная композиция пищевых поверхностно-активных веществ. Применяется в рецептурах бисквитных изделий, кексов, печенья сахарного, сдобного, пряников, крема фруктово-ягодного и других мучных кондитерских изделий.


Рекомендации по применению
Общие рекомендации по дозировке к общей массе теста, %

• для бисквитов — 2,0 -2,2% 
• для бисквитных рулетов — 1,2 -1,5 % для кексов — 1,0 -1,2 % 
• для сахарного печенья — 0,5-1,0 % 
• для пряников — 0,3-0,5% (к массе муки)

Состав
Вода, эмульгаторы (E433, Е470а, Е471, Е475), влагоудерживающие агенты (глицерин, пропиленгликоль), патока, консервант (сорбат калия)

Упаковка
Картонно-навивные барабаны с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг нетто

Срок годности и условия хранения
Срок годности – 9 месяцев с даты выработки при температуре от 0ºС до +25ºС