Улучшитель кондитерский «Российский»

Улучшитель кондитерский «Российский» — комплексная пищевая добавка на основе пищевых жиров. Сфера применения — печенье сахарное, сдобное, овсяное, вафли, кексы и другие мучные кондитерские изделия.


Дозировка продукта
Общие рекомендации по дозировке к количеству муки, %

• для печенья 0,3-0,6 %
• для вафельного листа 0,3-0,6 %
• для кексов 1,0 –1,5 % (к общей массе теста)

Состав
Вода, сахар, лецитин, эмульгаторы (Е470а, Е471, Е475), влагоудерживающие агенты (Е422, Е1520), консервант (Е202)

Упаковка
Картонно-навивные барабаны с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг нетто

Срок годности и условия хранения
2 месяца с даты выработки при температуре от +6 ºС до +18 ºС